首先，相关食品行业要进行诚信经营，切实在源头上保障食品安全。“从根本上解决食品安全问题，需要全社会认真贯彻落实《食品安全法》和相关法规，同时必须强调作为生产主体的食品企业诚信经营。”商务部副部长姜增伟先生在本届论坛上如是表示。潘泰安先生在接受《中国联合商报》记者采访时表示“作为食品安全**责任者的企业，不仅要在技术和管理上提升能力，更要在观念上加强诚信经营。